Empal daging sapi. Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap kemudian diberikan sentuhan goreng sebagai metode terakhir sebelum. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal.

Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat. Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih. Bunda dapat memasak Empal daging sapi menggunakan 17 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Empal daging sapi

Bunda dapat 500 g dari daging sapi bagian paha.
Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
Ini 7 cm dari lengkuas di blender.
Siapkan 4 lembar dari daun salam.
Bunda dapat 1 buah dari asam jawa.
Bunda dapat 2 sdt dari garam.
Bunda dapat 1 buah dari air kelapa muda.
Siapkan secukupnya dari Air.
Ini 8 siung dari bawang putih.
Siapkan 4 siung dari bawang merah.
Ini 2 butir dari kemiri.
Ini 1 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
Ini 1/2 sdt dari lada bubuk.
Siapkan 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
Bunda dapat 4 sdm dari gula pasir.
Siapkan 1/2 bulatan dari gula merah.
Ini Secukupnya dari minyak goreng.

Langkah pertama, bersihkan terlebih dahulu daging sapi yang telah disiapkan. Setelah itu, rebus daging tersebut dan tambah sedikit garam. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah.

Instruksi Untuk Empal daging sapi

Siapkan bahan-bahan. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Blender hingga halus..
Masukkan bumbu halus, daun jeruk,daun salam, lengkuas, air kelapa dicampur air hingga menjadi 1200 ml, kunyit bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, asam jawa, garam ke dalam panci. Masukkan daging utuh jangan dipotong potong ke dalam panci. Masak dengan api kecil hingga mendidih..
Setelah mendidih tutup panci. Masak hingga 3/4 matang. Angkat daging..
Potong daging memanjang dengan ketebalan kira-kira 1 cm. Pukul-pukul daging dengan palu daging. Pukul hingga gepeng..
Tambahkan gula merah dan gula pasir ke dalam air sisa rebusan. Masukkan kembali daging yang sudah gepeng. Masak hingga air asat..
Siapkan minyak dalam wajan. Masukkan daging kedalam minyak yang belum terlalu panas agar tidak gosong. Goreng hingga kecoklatan tiriskan..
Empal daging siap disajikan..

Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Daging sapi menjadi pilihan utama untuk membuat empal, tapi tidak jarang juga Anda menemukan empal yang terbuat dari daging kambing. Biasanya nih ada keterangannya kalau terbuat dari daging.