Balado basah daging kentang. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya. Maka jangan khawatir, kali ini kami akan berbagi resep mudah dan praktis membuat dendeng daging.

Simpan di dalam kulkas jika tidak akan langsung digunakan. Sambal balado praktis siap digunakan kapan saja. Kentang sebagai ✅ bahan keripik yang enak dan gurih memang sudah terkenal. Bunda dapat menyiapkan Balado basah daging kentang menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Balado basah daging kentang

Siapkan 500 gr dari daging sapi (has dalam campur sedikit sandung lamur).
Ini 1 ruas dari jahe.
Ini 1 butir dari bawang putih, kupas kulitnya, geprek.
Siapkan 3 buah dari kentang, bagi dua, iris tipis setengah lingkaran.
Ini 1 sdt dari soda kue.
Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
Bunda dapat 1 sdt dari gula merah, sisir.
Ini secukupnya dari Garam dan lada.
Siapkan 1/2 sdt dari cuka.
Bunda dapat Sedikit dari kecap manis.
Ini secukupnya dari Minyak untuk menggoreng dan menumis.
Ini dari Bumbu yg dihaluskan:.
Ini 5 butir dari bawang putih.
Ini 8 butir dari bawang merah.
Ini 20 buah dari cabai merah keriting.
Siapkan 5 buah dari cabai merah besar.

Simak ✅ resep cara membuat keripik kentang Balado ini. Tentunya dengan racikan bumbu yang kita buat sendiri sehingga lebih higienis. Simak Resep Cara Membuat Keripik Kentang Balado yang enak berikut Dendeng balado spesial adalah masakan khas Sumatera Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi segar yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado merah pakai cabai merah atau balado ijo pakai cabai hijau.

Instruksi Untuk Balado basah daging kentang

Rebus daging bersama dengan jahe dan bawang putih geprek, sampai daging empuk. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Iris daging sesuai alur- menjadi kotak2 kecil. Geprek daging menjadi pipih, sisihkan..
Rendam kentang di dalam air yang telah di taburi dengan soda kue. Jangan terlalu lama, karena kentang bersifat menyerap air. Kemudian tiriskan..
Goreng kentang hingga berwarna keemasan, setelah itu angkat dan tiriskan. Lalu minyak nya dapat digunakan untuk menggoreng daging, hingga berwarna kecokelatan; angkat dan tiriskan..
Tumis bumbu yg telah dihaluskan, masukkan daun jeruk. Masak hingga wangi. Masukkan gula merah, garam, lada dan cuka. Masak hingga bumbu benar-benar matang. Masukkan sedikit kecap manis, hanya untuk pelengkap rasa (kalau tidak suka, boleh di skip). Cicipi untuk mengkoreksi rasa masakan..
Kecilkan api, masukkan kentang dan daging yang telah di goreng tadi. Aduk sampai semua bumbu tercampur rata. Angkat dan siap untuk disajikan. Selamat berkreasi!.

Balado basah ini menggunakan daging gandik yang membuatnya terasa nikmat. Cara membuat balado basah: Rebus daging hingga empuk. Tampilan daging berwarna gelap yang diselimuti potongan cabai dan berminyak bisa jadi mengundang kerutan untuk yang baru pertama kali berkenalan dengan masakan Sumatra Barat. Memasak resep dendeng balado basah asli Padang itu bukan soal main-main. Resep Balado Daging enak dan mudah untuk dibuat.